“Cerevisia 2024”奖项的获奖啤酒厂已公布。仪式举行会议在德鲁塔市政厅举行，市长米歇尔·托尼亚奇尼 (Michele Toniaccini)、翁布里亚商会主席和国家啤酒品尝银行主席乔治·门卡罗尼 (Giorgio Mencaroni)、BaNaB 副总裁保罗·凡托齐 (Paolo Fantozzi)、啤酒研究中心主任 OmbrettaMarconi大学啤酒卓越佩鲁贾研究的负责人是翁布里亚地区的 Angela Terenzi 博士。 Mencaroni 还带来了 Alfredo Pratolongo 和 Assobirra 总裁兼董事 Andrea Bagnolini 的问候。 “Cerevisia奖”是由遗嘱于2013年成立的国家啤酒品鉴银行成立今天的佩鲁贾商会翁布里亚、大区、塞尔布、德鲁塔市以及酿酒商和麦芽商协会的成员。它得到了主权农业部的赞助食品和意大利啤酒和麦芽技术人员协会今年也派出专家作为小组成员参加比赛中的啤酒品尝活动。商会在一份说明中强调，“毫无疑问”按照手工加工方法生产优质啤酒的精酿啤酒厂代表了全国的卓越水平。奖品是正是为了支持这种现象而生，尤其是在年轻人中。来自不同地区的140种啤酒进入决赛阶段，角逐优秀奖（得分最高的啤酒）、按地理区域划分的第一名、从风格奖到特别奖。最现代设计奖迷人的。在区域层面最重要的地方翁布里亚拥有 5 家获奖啤酒厂，坎帕尼亚拥有 4 家，威尼托和拉齐奥拥有 3 家，皮埃蒙特和艾米利亚-罗马涅拥有 2 家，特伦蒂诺-上阿迪杰、马尔凯、巴斯利卡塔、弗留利-威尼斯朱利亚、普利亚、卡拉布里亚和 1 家。伦巴第。在德鲁塔举行的新闻发布会上，仅透露了获奖啤酒厂的名称，考虑到即将举行的官方颁奖典礼，这些啤酒厂故意与个人奖项没有联系。周四在佩鲁贾6月20日上午11点，翁布里亚商会会议中心。商会强调，Cerevisia 因其科学价值而脱颖而出，它保证了选择评估过程，品尝陪审团的能力，以及重要的是其制度矩阵，保证了程序的透明度和线性。为了维护公司的声誉，参与者的姓名不向公众公开，只公开获奖公司的姓名。在经历了 2020-2021 年两年期间不可避免的下滑之后，该行业的复苏迹象在 2022 年到来，小型啤酒厂和啤酒酒吧数量明显增加，全国范围内有近千家企业的数据显示，明显改善新冠疫情之前的数字。 2024年，翁布里亚商会商业登记册上注册了25家啤酒厂，其中14家从事特定商业活动。流行。该地区随后于 2023 年 10 月颁布了一项法律，规定了一系列提高精酿啤酒价格的措施，其举措计划还包括翁布里亚商会。青年现象的存在被认为是重要的：Cerevisia 的诞生主要是为了支持这种现象。对于 Mencaroni 来说，“今年的奖项数字也再好不过了：来自 16 个地区的啤酒厂参与其中，140 种啤酒进入最后阶段，质量逐年提高，疫情后的巨大复苏”。他补充说：“这个数字在 10 年前是不可想象的，当时意大利只有几十家生产精酿啤酒的啤酒厂。然后对农作物的影响越来越大，想想这样一个事实，尽管啤酒花种植仍然有限，但正在增长对于啤酒生产而言，在翁布里亚等一些地区，正在形成真正的啤酒花供应链。 Cerevisia 奖项合并的原因可以概括为三个想法：清晰的制度矩阵，保证严肃性、透明度和超级性。科学价值，通过化学和物理检查进行的选择过程；还值得注意的是年轻现象的存在，这表明了年复一年增长的质量”。 Toniaccini 和董事总经理 Giac 表示：“Deruta 重新成为国家级重要活动的中心，例如享有盛誉的 Cerevisia 奖，该奖表彰了多项卓越成就”
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