纽约 - 全球饮酒行业齐聚纽约。 Bar Convent Brooklyn 展会正在进行中，它是 2007 年在柏林举办的展会的姊妹展会，也是美国烈酒行业最重要的贸易活动之一。这就是“调酒学”领域新趋势的发源地。
除了大型集团外，意大利第四次参展，共有 17 家隶属于对外贸易研究所 Ice 的公司参加。 意大利制造在 Bar Convent 迎来了开门红，尽管根据 Ice 数据，2023 年美国酒精进口额为 -11.9，进口量为 -13.6，但来自意大利的进口额增长了 6 .0，并保持稳定在体积上。 纽约意大利贸易署署长兼美国网络协调员埃里卡·迪·乔万卡洛 (Erica di Giovancarlo) 告诉安莎社，按价值计算，意大利是第七大酒精出口国，按数量计算，意大利是第九大酒精出口国。 - 无论以何种标准衡量，它也是美国最大的苦艾酒出口商，占市场份额的 87% 以上。
他继续说道，在经济衰退的背景下，有各种各样的意大利产品可用于鸡尾酒中。普罗塞克和阿佩罗是调酒学的基础，即使某种特定的鸡尾酒不是意大利创造的，但仍然有意大利元素。
正如调酒师米歇尔·阿方索 (Michele Alfonso) 向安莎社 (ANSA) 解释的那样，意大利烈酒让鸡尾酒变得“时尚”，并提升了鸡尾酒的档次。 美国调酒界受到意大利的影响很大，我们的产品品质上乘，给人一种额外的感觉。此外，直到不久前美国人还不知道所谓的“酸”、苦是什么，然后他们开始使用它并在各种各样的鸡尾酒中进行试验。
纳尔迪尼酒厂出口经理芭芭拉·施沃格勒 (Barbara Schwoegler) 表示，意大利产品独特且广受欢迎。 我们设法放入瓶子中的味道是独一无二的。格拉巴酒还没有进入调酒界，但我们正在努力，例如白酒可以轻松取代杜松子酒或伏特加。
2024 年第一季度，意大利作为美国供应商的第七位也得到确认，尽管意大利销量下降了 12% 以上，但市场仍然有利于威士忌、龙舌兰酒和梅斯卡尔的工业生产。邻国。
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